Ingrédients

  • 250 gr farine
  • 1 c à S huile Olive
  • 1 cà c sel
  • 100 gr eau
  • 50 gr lait 
  • 1 c à c levure boulanger 
  • 1/3 c à c sucre 

 Préparation

Préparer le levain : faire tiédir le lait et ajouter le sucre et la levure 

Laisser lever

Mélanger la farine, le sel et l'huile 

Ajouter le levain et l'eau tiédie 

Pétrir et couvrir le récipient avec un film étirable jusqu'à ce que la pâte gonfle 

Dégazer et étendre la pâte sur une plaque huilée puis laisser reposer 1/2 heure avant d'étendre le coulis de tomates puis la garniture choisie 

Mettre la pizza dès le four allumé sur 200 ° jusqu'à ce que les bords de la pizza dorent 

 

Recette de ma création